Selon le Dr Sonia Kakar, une nutritionniste britannique, le Nutella serait en effet moins riche en calories que de nombreuses confitures. Il contiendrait aussi de la lécithine, un extrait de soja riche en protéines, en calcium et en fer. Le cacao présent dans le Nutella apporterait également une bonne source de magnésium et d’antioxydants. Sans compter les noisettes : une excellente source de vitamine E, de vitamines B et d’acides gras polyinsaturés ou monoinsaturés. Parfait pour stimuler le système immunitaire et améliorer l'humeur.
Si on s’en tient à une quantité raisonnable (on ne tombe pas dans le pot, on se contente d’une cuillère), on a donc tout à y gagner. Et c’est la science qui le dit !
source grazia
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